Skolavslutning
När jag var hos min mormor och morfar slutade min kusin skolan.
Vi blev bjudna på skolavslutningstårta som min moster hade bakat, ville visa den som inspiration!
Smartson testar
Genom Smartson har jag fått testa chokladmousse från ekström. Det är en chokladmousse med mörk choklad.
Lätt att göra - blanda pulvret med mjölk och vispa. Ställ i kylen i en timma och servera! Jag la på lite vispad grädde och riven mörk choklad för att göra den lite roligare, och oj vad god den blev! Vill du inte göra din egen chokladmousse så rekomenderar jag garanterat denna! Smakar äkta och är jättegod
Lätt att göra - blanda pulvret med mjölk och vispa. Ställ i kylen i en timma och servera! Jag la på lite vispad grädde och riven mörk choklad för att göra den lite roligare, och oj vad god den blev! Vill du inte göra din egen chokladmousse så rekomenderar jag garanterat denna! Smakar äkta och är jättegod
25 års present
Igår var jag på firande av en vän som fyller 25. Jag slog ihop mig med tre vänner och vi var inspirerade av en present som min sambos bror och vän fick när de fyllde år i våras.
Vi gjorde en bukett av saker som en tjej kan tänkas vilja ha på grillpinnar
Vi gjorde en bukett av saker som en tjej kan tänkas vilja ha på grillpinnar
Hon fick bland annat ansiktsmask, bodyshop prover, hårspännen, hårspray, duschtvål, necsesär, åhlens presentkort, nagellack, chips, mentos, kexchoklad, klubbor, cola och marsmallows då de skulle grilla på kvällen
Vi satte upp dem på pinnar med tejp och silvertejp. Grillpinnarna tejpade vi sedan ihop med silvertejp
Hon blev glad och överraskad! Kändes som en rolig present till någon som önskar sig "något från hjärtat"
101 nya idéer
Köpt ett nytt nummer av denna underbara pysseltidning!
te
Tidigare i vår köpte jag dessa två goda teer på min favorit butik java.
Riktigt goda, väll värt att prova!
Cupcakes
Jag var hos min mormor och morfar i början av sommaren. En dag gjorde jag och min 11 åriga kusin cupcakes. Vi tog receptet från leilas hemsida och gjorde ungefär samma med några få ändringar.
Ingredienser:
Ingredienser:
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Glasyr:
Glasyr:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
Några droppar röd karamellfärg
2 msk kakao
strössel
2 msk kakao
strössel
Så här gör man:
Starta med att sätta på ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker så det blir vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda detta sedan i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke och häll det försiktigt i smeten.
Häll i smeten i pappersformar med 2/3 smet. Grädda mitten av ugnen i cirka 15 minuter och låt cupcakes svalna.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker så det blir vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda detta sedan i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke och häll det försiktigt i smeten.
Häll i smeten i pappersformar med 2/3 smet. Grädda mitten av ugnen i cirka 15 minuter och låt cupcakes svalna.
Rör smör, florsocker, vaniljsocker och philadelphiaosten så det blir en krämig smet. Dela upp glasyren i två bunkar. Häll i karamellfärg i ena bunken och kakao i den andra. Blanda tills färgen har blivit jämn.
Smeta på krämen med sked och strössla på strössel över.
Inflyttningspresent
Min sambos bror och en av mina närmsta vänner flyttade i mars ihop. Vi blev bjudna på middag strax därefter och vi tog med oss en liten present!
Vi hade fyllt en presentpåse från Åhléns julkollektion med ett rosévin, två starskex paket samt hagelstraus från vår resa i amsterdam.
Frukost
Söker du också en stadigare frukost?
Här är en variant jag tycker om!
Gröt med linfrön och torkad frukt, juice, te och avokadosmörgås.
Här är en variant jag tycker om!
Gröt med linfrön och torkad frukt, juice, te och avokadosmörgås.
Gröt med linfrön och torkad frukt
Detta recept är inspirerad av hälsokokboken
Ingredienser:
1 dl havregryn
2 dl vatten
1 nypa salt
2 tsk linfrön
2 hackade aprikoser
Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Koka på svag värme i 3 min.
Servera med mjölk!
Avokadosmörgås
Bre en smörgås med smör. Skiva på en halv avokado, lägg på groddar och häll över lite sesamfrön.
Macroner
Min vän var hos mig en dag och vi bakade. Jag bakade whoppies, receptet finns här på bloggen och min vän bakade citronmacroner. Ville bara visa hur fina dem blev
fyllda paprikor
Detta recept har min mamma gett mig!
Ingredienser:
4 paprikor
couscous för två portioner
ett paket fetaost
mynta
en squash
oliver
olivolja
Såhär gör man:
Sätt på ugnen på 225 grader.
Kärna ur paprika och ta av locket. Koka den i fem minuter och häll av vattnet.
Koka upp couscous. Hacka fetaost, mynta, squash och oliver. blanda allt med couscousen och olivolja.
Häll det i paprikan och placera på en ugnsform och stoppa i ugnen i cirka 20 minuter.
Söta desserter
Kommit ut en ny tidning, söta desserter. Oj vad jag vill bjuda hem folk nu kan jag berätta!
Smartson testar
Jag fick genom Smartson testa soup in a cup från Kelda. väldigt smidigt om man inte har någon lunch till jobbet och har som jag kort lunchtid. Lätt att värma, lite matigare med krustongerna och smakrik! Jag valde sparrisvarianten
Kladdkaka
När jag fyllde år bjöd jag på denna fantastiskt goda och mättande kladdkaka.
Receptet har jag tagit från Allt om mat bakspecial 12 februari 2013.
Ingredienser:
Receptet har jag tagit från Allt om mat bakspecial 12 februari 2013.
Ingredienser:
125g mörk choklad
100g vit choklad
50g pekannötter
125g smör
5 dl ljust muskovadosocker
1 krm salt
1 msk snabbkaffepulver
1 msk vatten
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
Topping
150g mörk choklad
2 dl ljust muskovadosocker
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
Såhär gör man:
Sätt på ugnen på 175 grader. Grovhacka chokladen och nötterna. Smält smöret och den mörka chokladen i en kastrull och låt det svalna. Rör sedan när socker, salt och kaffe som är utrört i vattnet. Tillsätt ett ägg i taget och blanda så det blir en jämn smet.
Sikta ner mjölet och kakaon och rör tills smeten blir jämn igen. Blanda i den vita chokladen och nötterna och häll smeten i en smord och mjölad form med löstagbarkant.
Grädda kakan i nedren delen i cirka 30 min. Kakan ska vara kladdig i mitten och låt den kallna i formen.
Hacka chokladen. Blanda socker, grädde, mjölk och sirap i en kastrull och koka upp. Låt den småuttra i ca 15 min - då ska såsen vara kolabrun och ha tjocknat.
Ta kastrullen från värmen och rör i chokladen. Låt den kallna och häll sedan över på kakan. Ställ kakan i kylen tills den ska serveras.
Midsommar
Igår var det midsommar och vi hade knytis några vänner!
Jag stod för paj med kyckling, champinjoner och bacon.
Visst ser det gott ut?
Presentpåse fylld med gobitar
Minns ni presenterna jag visa som jag gav till mamma? Jag la dem i denna påse!
Påsen är från lagerhouse och är riktigt vårig!
I påsen la jag förutom de två paketen även ett nummer av hembakat, en tepåse, lakrits från lakritsroten samt en bodyshoptvål som doftar mangoria
Påsen är från lagerhouse och är riktigt vårig!
I påsen la jag förutom de två paketen även ett nummer av hembakat, en tepåse, lakrits från lakritsroten samt en bodyshoptvål som doftar mangoria
Björnbärssmoothie
Blanda cirka 8 stycken färska björnbär, 1,5 dl yoghurt och en halv banan med en stavmixer.
Servera!
Servera!
Presentaskar
Dessa fina presentaskar köpte jag på åhlens vid valborg. Visst är de vackra? Hoppas jag vågar ge bort dem!
Grönsakspasta
Det här är en riktig god pastarätt.
Har blivit inspirerad av ett recept från hälsokokboken och det räcker för två personer (vi tränar mycket kan vara uppmärksammat att meddela)
Har blivit inspirerad av ett recept från hälsokokboken och det räcker för två personer (vi tränar mycket kan vara uppmärksammat att meddela)
Ingredienser
Grön pesto (färdigköpt)
tagliatelle för två pers
1 squash
2 morötter
2 msk olivolja
salt och svartpeppar
1 dl riven ost
Såhär gör man:
Koka tagliatellen.
Skala och hyvla både squashen och morötterna. Värm en stekpanna med olivolja och bryn grönskaerna i någon minut. Strö över salt och peppar och blanda ner i pastan.
Fördela pastan i tallrikar och lägg pesto på. Strö sedan över osten.
Allt om mat grill
Grillspecial i detta nummer! (Ja, det är gammalt, men jag tar igen just nu!)
Smartson testar
I våras fick jag även smaka leksand surdegsknäcke med Smartson.
Jag är ingen stor knäckebrödsätare. Men jag tyckte denna var riktig god. Som vanlig surdegsbröd så är den lite syrligare, men lätt å äta.
Prova den gärna!
Frukostbröd
En dag ville jag baka bröd utan jäst. Jag hittade detta recept, vilket jag följde men har här skrivit om det
Ingredienser för 10 st
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 msk sirap
2,5 dl vatten
Såhär gör man:
Sätt på ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt sirap och vatten, rör om så det blir en jämn deg.
Forma bollar av degen och lägg på plåten.
Grädda i 12-15 min och servera nybakade, men går att spara i någon dag med!
Present
min mamma fyllde år i våras och fick en james bond film.
Jag slog in det i ett rosa papper jag tidigare köpt på ikea och virad runt två snören ett antal varv. Sedan curlade jag några av änderna och smalade några av ändarna, visst blev det vackert?
Frukost
Förra måndagen åt jag denna goda frukost ute på balkongen! Det är en jorgubbssmoothie och en avokadomacka
Jordgubbssmoothie:
Jordgubbssmoothie:
Blanda 1,5 dl yoghurt, cirka 8 färska jordgubbar och en halv banan med en stavmixer. Servera!
Avokadosmörgås:
Just denna hade jag en rågskiva. Bre på smör, skiva en halv avokado och lägg på lite keso. Peppra och salta på.
Nytt papper
Visst har jag hittat ett fint papper? Vitt med silverprickar från akademibokhandeln!
champinjoncrêpes
Detta recept har inspirerats ifrån hälsokokboken.
Den räcker för ungefär 4 portioner
Den räcker för ungefär 4 portioner
Ingredienser:
3 ägg
5 dl mjölk
1,5 dl fullkornsmjöl av dinkel
1 dl dinkelsikt
1 tsk salt
25 g smör
20 färska champinjoner
1 liten gul lök
2 msk smör
1 msk kalvfond
0,5 dl vatten
2 dl grädde
salt och vitpeppar
2 msk riven ost
Så här gör man:
Vispa äggen med hälften av mjölken samt mjölet. Smeten ska bli klumpfri.
Tillsätt sedan resten av mjölken och saltet.
Smält smöret i en stekpanna och häll det i smeten. Häll smeten i stekpannan, cirka 3/4 dl. Grädda på medelvärme och vänd pannkakan när den känns fin, Grädda alla pannkakor och lägg upp på ett fat.
Sätt på ugnen på 225 grader. Skiva champinjonerna och hacka löken fint. värm en stekpanna och lägg i smör och bryn svampen och löken i några minuter. Tillsätt sedan fond och vatten och koka i cirka 3 min. Häll på grädden och koka ihop en liten stund.
Smaka av med salt och peppar och fördela svampsåsen på pannkakorna och rulla ihop dem och placera i en ugnsform.
Strö över osten och gratinera i ugnen i ca 15 min.
nyshoppat
Köpte denna fina på mique för 99kr
Vi förvarar våra slevar, slickepottar med mera i denna!
Mitt kök
Förra veckan fick jag denna mitt kök i brevlådan!
Härligt med sommarinspiration!
Smartson testar
För ett tag sen, i april någon gång, testade jag godmorgon strawberry genom Smartson.
Det var en riktig god juice. Smakar som att dricka pressade jordgubbar. Kanske inte riktigt en morgonjuice, men den var riktig god och jag rekomenderar den!
Chokladwhoppies
Jag bakade whoppies en dag, en aningen mycket choklad kanske, men riktigt god var den! Jag har hittat receptet från Leila, och körde rakt av men ger er det här med, med mina omskrivningar!
Ingredienser:
100 g mjukt smör
1,5 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1 knivsudd salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 dl créme fraiche
3 msk starkt kaffe
0,5 dl kakao
75 g smält choklad
Nutellafrosting
1 dl nutella
4 dl florsocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
150 g philadelphia
1 msk kaffe
Såhär gör man:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker så det blir krämigt. Tillsätt alla torra ingredienser och rör om. Blanda i ägg, kaffe, smält choklad och crème fraich för hand så det blir en slät smed. Fukta händerna med kallt vaten och rulla bollar av smeten. Bollarna ska vara lite mindre än en pingisboll.
Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10 minuter och låt dem svalna.
Vispa nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphia så det blir en krämig smet. Rör ner kaffet.
Bred frostingen på undersidan av en kaka och sätt fast en annan kaka på frostingen.
Bör serveras så snart som möjligt färska!
Kreativ utmaning
Fick min första (och säkert enda) kreativa utmaning häromdagen!
Fick detta jättefina kort på posten!
Fick detta jättefina kort på posten!
Present
Min mamma fyllde år och jag slog in detta vackra paket. Det är en presentbok som hon hade önskat sig
Jag har använt mig av svart papper och sedan tagit en remsa av ett notomslagningspapper och virat runt.
Nyshoppat
I tisdags köpte jag denna fina teburk på Mique kostar 89 kr
Frukost
Tidigare i veckan åt jag denna goda frukost! En blåbärssmoothie, avokadomacka och galiamelon skivor!
Blåbärssmoothie
Blanda 1dl yoghurt, cirka 15 färska blåbär och en halv banan med stavmixer. Servera
Macka
Jag hade ett rågbrödskiva. Bredde på smör, la på en halv skivad avokado, lite keso samt salt och peppar.
Student
Idag är det studentfirande!
Ska faktiskt på två studentfiranden. Den senare är det min sambos mamma som står för presenterna så där kommer nog inga bilder på men den som är tidigare kommer jag själv såhär får ni se den fina:
Pappret är från akademibokhandeln och det är två skålar från Åhlens med choklad från lagerhouse i. Kortet är från Gallerix liksom bandet
Ska faktiskt på två studentfiranden. Den senare är det min sambos mamma som står för presenterna så där kommer nog inga bilder på men den som är tidigare kommer jag själv såhär får ni se den fina:
Pappret är från akademibokhandeln och det är två skålar från Åhlens med choklad från lagerhouse i. Kortet är från Gallerix liksom bandet
Jag har gjort ett litet scrapbookkort som jag har klippt ut efter kortet från gallerix i ett blått papper jag har längesen köpt på Panduro. Jag har använt av bilder på henne och skrivit med bokstäver från panduro.
Curryfiskgryta
Häromdagen lagade jag en curryfiskgryta utifrån ett recept från hälsokokboken. Här kommer min version på receptet.
Ingredienser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 äpple
4 potatisar
smör
1 msk curry
2 hönsbuljongtärningar
2 dl vatten
400 ml kokosmjölk
salt och svartpeppar
1 dl gröna linser
2 morötter
400 g torsk
1, 5 näve färska sockerärtor
Såhär gör man:
Skala och hacka både löken och vitlöken fint. Skär äpplet i tärningar. Skala potatisen och skär i små bitar.
Lägg i smöret i en varm panna och bryn all lök. Tillsätt äpple, potatis och curry och bryn i någon miljön.
Smula sedan ner buljongen och häll på vaten och kokosmjölk. Nu ska det kokas i 7 min. Smaka sedan av med salt och peppar och tillsätt linserna för att sedan koka i 5 minuter.
Medan det kokar ska man skala och skiva moröterna och skär fisken i små bitar. När allt har kokat ska man lägga i morötter, fisken och sockerärtorna i grytan och koka i 2-3 min.
Värm även ugnen på 200 grader (medan du lagar maten) och lägg sedan i naanbröden i 5-8 min (eller vad det står på förpackningen) och servera till.
Tillbaka
Har varit dålig på att uppdatera, men har fotat mycket av det jag har gjort, så de får komma upp nu lite senare men blir ju härlig inspiration till sommaren hoppas jag!
