Tavlor
Såhär bra blev tavlorna på väggen!
Kul med något bara vi kan ha!
Vispa grädden
Har du också problemet att vispgrädden skvätter när du vispar?
Jag använder mig av en vispskål med tillhörande lock från Tupperware, det skvätter ingenting och du kan ändå ha på högsta effekt.
ramar
Köpte denna ram x 2 på gallerix, 129 kr
Fotografier
Jag har framkallat två bilder som jag
Beställt dem på crimson.se
Vit chokladmousse
Bjöd i fredags på egengjord vit chokladmousse och ni ska självklart få receptet!
Receptet kommer från Vår kokbok.
1 dl vispgrädde
100 g vit blockchoklad
1 dl kesella
1 kiwi
Så här gör man:
Vispa grädden.
Smält chokladen i mikron.
Blanda chokladen och kesellan. Blanda sedan ner med vispgrädden.
Lägg i moussen i små glas och ställ i kylskåp 2-3 timmar.
Skär upp en kiwi och lägg bitarna i moussen precis innan servering.
Fredag
I fredags var min sambos syskon med respektive hos oss på middag.
Vi slog på stort.
Förrätt och fördrink (Crustader med skagenröra och rom och cola)
Middag (Entrecote med gratäng, bearnaise, sallad och baguetter)
Efterrätt (vit chokladmousse)
Brickan är från Hemtex, köpte den i somras
Glasen är från Cervera, 199 kr för 4 stycken
Glasen är från Cervera, 199 kr för 4 stycken
Firande
Igår firade vi sambons bror och nära vän (de fyller år nära varandra och brukar ha en fest ihop tio dar senare)
Brodern har redan fått en present av oss som ni kanske minns, men vännen har inte fått det så jag och broderns flickvän (som även är en av mina närmsta vänner) gav honom en bok med 101 öl han måste testa innan han dör.
Min sambo gav fyra av ölen som finns med i boken.
Jag hjälpte honom att slå in. Eller snarare jag plockade fram grejer han kunde använda så gjorde han resten själv
Påsen fick jag själv i present när jag fyllde 21 och silkespappret (är ett blått och ett vitt) är från panduro
Fylld fralla
Här kommer gått middagsrecept, går även använda till mellanmål!
Vi fyllde morotsfrallorna.
Receptet kommer från Hembakat 1/13
Ingredienser:
100g rökt hamburgerkött
125g Cantadou med pepparotssmak
1 dl creme fraiche
1 msk persilja
Så här gör man:
Skiva hamburgerköttet och lägg det i en skål. Häll i all cantadou och creme fraichen och planda. Lägg i lite persilja och blanda.
Skär upp bröd så det blir ett lock och lägg i fyllningen.
Kommer att se ut som en semla.
Morotsfrallor
Bakat nya frallor. Har bakat dessa förrut men här kommer de igen, de är ju så goda!
Kommer från Hembakat 5/2012.
Ingredienser
25 g jäst
5 dl ljummet vatten, 37 grader
3/4 msk salt
2 msk olja
1 msk honung
2 dl rivna morötter
1,5 dl solrosfrö
12-15 dl vetemjöl
Såhär gör man:
Sätt på ugnen 200 grader.
Börja med att smula jästen i en bunke och häll vattnet över jästen så det löses upp.
Tillsätt salt, olja och honung. Lägg sedan i morötterna och solrosfröna.
Häll i mjölet och arbeta ihop till en smedig deg och lägg en duk över och låt det jäsa i ca 40 min.
Ta upp degen och formar den till bollar. Låt dem jäsa under en duk ytterligare 40 min.
Pensla bullarna med vatten och grädda dem mitt i ugnen i 15 min.
Shoppat
Köpte nya presentpåsar från panduro. Dessa kostar 19 kr och är en större variant än tidigare. Dessa har även en klisterremsa så att de går att stänga. 
Pasta med grön pesto
Jag gjorde häromdagen en väldig god pesto.
Receptet kommer från hälsokokboken (Ica förlag)
Här kommer receptet till er, med lite ändringar
Ingredienser
1 kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
50 gram pinjenötter
1 dl riven parmesanost
1 dl olivolja
salt och svart peppar
kokt pasta (vi valde lite tjockare spagetti från barilla)
Så här gör man:
Lägg alla ingredienser utom olja, salt och svartpeppar i en matberedare och mixa. Droppa i olivoljan försiktigt medan du mixar.
S
maka av med salt och peppar och servera med pasta
Ny tidning
Köpt denna härliga tidning för någon vecka sedan! Mycket bakinspiration
Sidenband
Köpt dessa två fina sidenband på panduro. Båda har ni setts använda till presenter
Ny tidning
Köpte denna pysseltidning för några dagar sedan!
Present
Mina föräldrar kommer hem från fuert ventura idag.
Jag ska hämta dem på flygplatsen och köra hem dem. Tänkte passa på att ge en försenad alla hjärtans dag present.
Det är fyra pepparkakscakepops, ja de är fortfarande goda! Jag har lagt dem i en cellofanpåse jag har köpt på panduro samt satt fast en liten röd rosett på från panduro med en häftklammer!
Tonfisk sallad
Bjöd på tonfisksallad häromkvällen
För två personer
Ingredienser:
Kokt pasta
2 Hårdkokta ägg
Körsbärstomater
Tonfisk
Halv rödlök
Herre couverts
Halv purjolök
Halv röd paprika
Ett vitlöksbröd
Så här gjorde jag:
Skivade tomater, rödlök, purjolök och paprika. Värmde herre couverts och vitlöksbröd.
La upp pasta på tallrik. La tonfisk på och alla grönsaker. Avslutade med två ägghalvor.
Häll sedan på olja och vinäger och salt och peppar efter smak!
Sidenband
Köpt dessa fina sidenband på panduro, det gröna har ni redan setts använda!
Perfekt för presenter!
Ny tidning
Fick hem denna tidning för någon vecka sen!
Alla hjärtans dag present 2
Min kusin är här idag så även hon fick en liten present!
Även denna påse är från IKEA
Jag la i en cakepop och shortcakebars som jag själv har bakat. La dem i gamla panduro cellofanpåsar och ett rött sidenband på som jag har knytit
Även hon fick hälften av chokladen som är från lagerhouse
köpte dessa söta näsdukar på lagerhouse för 10 kr
Alla hjärtans dag
Idag är det alla hjärtans dag och fem stycken utvalda får dessa fina kort idag!
Tre kusiner och två vänner!
Alla hjärtans dag present
Jag hann inte baka något som jag hade tänkt så fick bli lite köpt för ovanlighetens skull!
Första gången min sambo får en alla hjärtans dag present av mig så han blev glad idag!
Bultande hjärtan från Mique (20 kr)
Påsen är från IKEA.
hälften av chokladen får han, och de är alla från Lagerhouse. 4 kr styck
Choklad från pralinhuset kostade tillsammans 28kr
Alla hjärtans dag
Jag överraskade idag min sambo och min kusin som är här under dagen med varsin påse.
Vad de innehåller får ni se senare under dagen!
Alla hjärtans dag
Alla hjärtans dag idag.
Det firas inte så mycket, men kul att göra lite speciellt!
Hos oss står en hjärtskål med hjärtan framme!
nya påsar
Köpt dessa två fina påsar på Gallerix. Kostar 25 kr styck
mandelmassa
Till semlor behövs mandelmassa. Jag köpte den nya varianten från odense som är i en påse för jag tycker när man skär i en korv blir de så hårda och tjocka.
Garanterat godkänd!
Semlor
Idag är det semledagen aka fettisdagen. Vad passar inte bättre än nybakta semlor?
Jag gjorde minisemlor efter ett recept i Hembakat 01/13
Ingredienser
75 g smör
2,5 dl mjölk
25 g jäst
3/4 dl strösocker
1 krm salt
1 ägg
0,5 msk kardemumma
1,5 tsk bakpulver
7-8 dl vetemjöl
Så här gör man:
Jag gjorde minisemlor efter ett recept i Hembakat 01/13
Ingredienser
75 g smör
2,5 dl mjölk
25 g jäst
3/4 dl strösocker
1 krm salt
1 ägg
0,5 msk kardemumma
1,5 tsk bakpulver
7-8 dl vetemjöl
Så här gör man:
Smält smör. Häll i mjölk och värm till 37 grader. Finfördela jästen i en bunke och lös upp den med degspadet.
Tillsätt socker, salt, ägg, kardemumma, bakpulver och mjöl. Ta lite i taget.
Arbeta ihop allt till en smidig deg och jäs i 40 min under bakduk.
Ta upp degen och forma till bullar. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt och jäs i cirka 30 min.
Sätt på ugnen på 225 grader.
Pensla bullarna med ägg och grädda mitt i ugnen i cirka 8-10 min.
Ny tidning
Fick i fredags en ny tidning.
Shortcakebars
Jag har bakat väldigt goda kakor som jag har givit bort i present nu i dagarna och frysit in resten som man kan ta när lusten kommer!
Receptet kommer från Hembakat 01/13 och jag har använt mig i stort sett av samma recept.
Här kommer receptet.
Ingredienser
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
200 g rumstempererat smör
1 1/4 dl strösocker
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
Smörkräm
100 g rumstempererat smör
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk kanel
1 äggula
Garnering
150 g mörk choklad
Gör så här:
Blanda ihop mjöl, kakao, smör och strösocker så det blir en grynig deg.
Blanda i äggulorna och vaniljsockret. Lägg degen i en plastpåse och vila i kylen i 1 timma samt sätt på ugnen på 175 grader.
Smöra en aluminium eller teflonklädd form (rekommenderas en fyrkantig, men jag tog en rund). Lägg i degen så den täcker hela ytan och blir cirka 2 cm tjock.
Grädda mitt i ugnen i 20 min. Låt svalna.
Vispa alla ingredienser till smörkrämen. Bred krämen över kakan och ställ in i kylen i 15 min.
Smält chokladen i mikron och bred chokladen över kakan. Skär upp i bitar, jag valde att göra ganska små.
Födelsedagspresent
Igår firade jag en av mina närmsta vänner. Även hon fick en liten presentpåse med godsaker i.
Shortcakebars i den stora påsen och en cakepop i lilla påsen.
Denna påse är från Lagerhouse och ni kan även se ett kort från gallerix där det står hennes present
Hade godiset i en påse från panduro (den stora) och en från lagerhouse och använde mig av lila sidenband från panduro.
Firande
Min sambos bror fyller år idag och detta firades igår på en indisk restaurang.
Maten var jättegod.
Jag och min sambo gav honom en skjorta från dressman och självklart har jag bakat en liten present med.
Shortcakebars
La dem i den fina påsen från gallerix som jag även inhandlade igår
La dem i en varsin cellofanpåse som jag en gång i tiden köpt på lagerhouse.Vek ihop dem (tre varv) som jag häftade fast och sedan knöt jag en liten blå rosett runt då det är hans favoritfärg
Ny påse
Köpte igår en ny påse på Gallerix för 25 kr
Pepparkaks cakepops
Pepparkaks Cakepops
Receptet kommer från Hembakat 5/12 men jag har som vanligt ändrat lite i receptet
Ingredienser:
150 g pepparkakor
80 g Philadelphia med marabousmak
180 g mörk choklad
Klubbpinnar
Silversprej
Strössel
Så här gör man:
Krossa kakorna i en matberedare.
Blanda ner philadelphian till en mjuk men fast konsistens.
Rulla till bollar, tänk på att de ska vara på klubbpinnarna så de inte blir för tunga.
Lägg bollarna i frysen i cirka en 30 min.
Smält chokladen i mikron. Doppa klubbpinnen i chokladen och stoppa den i bollen och rulla bollen i choklad. Lägg strössel på med hjälp av en sked och placera på en aluminiumklädd tallrik.
Om du vill ha sprej på någon får du låta några ha endast choklad på och när de har stelnat kan du spreja på sprejen efter instruktioner.
Receptet kommer från Hembakat 5/12 men jag har som vanligt ändrat lite i receptet
Ingredienser:
150 g pepparkakor
80 g Philadelphia med marabousmak
180 g mörk choklad
Klubbpinnar
Silversprej
Strössel
Så här gör man:
Krossa kakorna i en matberedare.
Blanda ner philadelphian till en mjuk men fast konsistens.
Rulla till bollar, tänk på att de ska vara på klubbpinnarna så de inte blir för tunga.
Lägg bollarna i frysen i cirka en 30 min.
Smält chokladen i mikron. Doppa klubbpinnen i chokladen och stoppa den i bollen och rulla bollen i choklad. Lägg strössel på med hjälp av en sked och placera på en aluminiumklädd tallrik.
Om du vill ha sprej på någon får du låta några ha endast choklad på och när de har stelnat kan du spreja på sprejen efter instruktioner.
Frigolitring
Jag har köpt en frigolitring för 28 kr på panduro. Tanken är att ha cakepopsen i den sedan, får borra lite hål först!
Present2
Som jag nämnde igår var vi och firade min gymnasiekompis och hennes sambo igår. Vi gav en receptbok men även en liten påse.
Ni kanske känner igen påsen jag hade köpt på lagerhouce tidigare?
I påsen låg det sex stycken cakepops. Två med strössel, två vanliga och två med silverfärg.
Jag hade paketerat alla i en varsin cellofanpåse och ett grönt sidenband då de gillar grönt båda två!
Present
I lördags firade vi en gammal gymnasievän och hennes sambo.
Jag, min sambo, min vän och hennes pojkvän gick ihop även denna gång. Gymnasievännen är väldigt pysslig och gillar att laga mat och baka och hennes sambo är uppväxt i kockfamilj och väldigt bra på att laga mat så vi har köpt en receptbok från Designtorget för 250 kr där man fyller i sina egna recept. Jag och min vän har börjat fylla i med några favoritrecept så får de fylla i resten själva.
Härfår ni ett litet smakprov
Nya påsar
Köpt ännu fler påsar och förpackningar på Lagerhouse
Den stora påsen och hjärtasken kostar 25 kr var och de två mindre kostar 19 kr var.
Visst är de fina? Askarna är ju alla hjärtans dag inspirerade men jag tycker man kan ha dem vid fler tillfällen!
Kreativ utmaning
I början av januari antog jag denna utmaning på facebook:
Här kommer 2013 års kreativa utmaning. De första fem personerna som kommenterar denna status kommer att få någonting handgjort av mig. Leveransen kan komma under nästkommande år, helt utan förvarning och närhelst som kreativiteten drabbar mig. Det blir en överraskning som kan bestå av något pysslat, sytt eller bakat. Utmaningen är att de fem som svarar, också måste lägga ut ...samma erbjudande i sin egen FB-status - Skicka vidare!
Tre stycken svarade, ni på bloggen får självklart följa denna kreativa utmaning, är två stycken motiverade att vara med, skriv här så fixar jag!
Kanske får DU hem något gott eller annat pyssligt i din brevlåda i år?
Silversprej
I mellandagarna hittade jag denna fina burk, har inte hunnit prova än men den lovar mig silverfärgade ätbara saker!
Engelska affären, Medborgarplatsen, Stockholm, 49 kr
Present
Idag ska vi fira en vän som nyss fyllt år.
Jag, min sambo, min vän och hennes pojkvän ska tillsammans ge ett spel som heter "Vuxenspelet" där man ska räkna ut hur gammal man är, verkar väldigt roligt och kostar 195 kr på lagerhouse. Det jag egentligen ville visa var min fina inslagning.
Jag har använt mig av rosa omslagspapper från IKEA som kostar 25 kr, vitt och rosa snöre även de från IKEA samt ett kort från Gallerix,
Jag har virat det vita snöret tre varv runt paketet och fäst ändarna med tejp. Jag har curlat två rosa och ett vitt snöre som jag sedan har knutit fast i mitten bandet och satt i kortet under.
