Personligt vykort
Som jag nämnde igår gjorde vi egna vykort när vi var i grekland. Vi gjorde bara två stycken och det här är det andra kortet vi gjorde i samma appar.
Min andra kusin fick detta och jag tycker det är ett roligt sätt att visa hur man har haft det.
Enda tråkiga är att texten blir dataskriven!
Vykort
När vi var på kreta gjorde vi ett eget vykort med hjälp av appen instaframe och skickade det med postens app.
Enkelt, snabbt och personligt!
Detta kort fick mina yngsta kusiner
Favoritmackan
Här är min favoritfrukostmacka, eller en av dem iaf!
Brödskiva med keso och groddar på.
Det håller man sig stadigt på
Smyckeset
Köpte detta fina smyckeset på panduro under rean. Ni får se resultatet längre fram i framtiden!
Halm och hö
Detta är ett recept min sambo har lärt mig.
Ingredienser:
Tagliatelle för 4 pers
50g smör
ca 150g ärtor
ca 200 g rökt skinka
ca 2 dl grädde
100g riven ost
Ingredienser:
Tagliatelle för 4 pers
50g smör
ca 150g ärtor
ca 200 g rökt skinka
ca 2 dl grädde
100g riven ost
Såhär gör man:
Koka pastan enligt anvisningar.
Fräs ärtorna i smöret och tillsätt sedan skinka, grädde och ost. Låt puttra till krämig sås. blanda det med pastan och servera med svartpeppar.
Matmagasinet
Augustinumret av matmagasinet, för er som inte hunnit med kräftskivan kan få lite inspiration här!
Vykort
När min kompis och hennes mor var i bulgarien gjorde de egna kort på mobilen och skickade via postens app.
Tycker jag är ett roligt sätt att visa vad man har varit med om. Har själv provat den funktionen. För 16 kronor kan man skicka ett kort man har fotograferat själv. Enda tråkiga jag tycker är att man får en dataskriven text, som den vykortsskrivarälskare jag är ;)
Frukost
Ingredienser:
2 dl Honungsyoghurt
1 banan
frysta skogsbär
skiva bröd
halv avokado
alfagroddar
sesamfrön
Gör så här:
Mixa yoghurt, banan och bär med en stavmixer. Servera i två glas.
Smöra brödet och skiva avokadon. Lägg på skivorna, sedan lite alfagroddar och strö med sesamfrön.
Presentpåsar
Köpt dessa nya vackra presentpåsar på Åhlens!
Västerbottenpaj
På kräftskivan bjöd jag även på västebottenpaj. Har kombinerat två recept från Leva & bo 30/12 och allt om mat 13/12
Ingredienser:
75 g smör
0,5 dl kesella
2,5 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
lite salt
1,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 ägg
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
nypa nymald muskotnöt
200g västerbottenost
ca 500g kantareller
smör
Ingredienser:
75 g smör
0,5 dl kesella
2,5 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
lite salt
1,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 ägg
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
nypa nymald muskotnöt
200g västerbottenost
ca 500g kantareller
smör
Såhär gör man:
Sätt på ugnen på 200 graer. Smält smöret i kastrullen och låt det sedan svalna.
Sätt på ugnen på 200 graer. Smält smöret i kastrullen och låt det sedan svalna.
Blanda i kesellan. Blanda sedan i mjöl, bakpulver och salt för sig och rör ned det i kastrullen.
Arbeta samma degen och platta ut den i en pajform, se till att deg kommer på kanterna.
Använd en gaffel och tryck på kanterna och nagga i botten. Ställ pajen i kylen i 30 minuter och förgrädda i ugnen i 10 min.
Vispa vispgrädden, mjölken, äggen, saltet, vitpeppar och muskotnöten. Rör ner osten och häll smeten över pajskalet. Grädda mitt i ugnen i 25 min. Låt svalna.
Stek kantarellerna i smör och lägg på pajen precis innan servering.
Allt om mat
Här är det senaste numret av allt om mat! Favorit prenumerationen som jag hoppar på och av hela tiden!
Snoddas
Inför ett djurparksbesök med mina föräldrar bakade jag snoddas igen. Det är ju så gott så lägger upp receptet här en gång till! Receptet är även denna gång från sju sorters kakor
Ingredienser:
150 g margarin
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
Glasyr:
75g margarin
2 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker
Kokosflingor till garnering
150 g margarin
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
Glasyr:
75g margarin
2 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker
Kokosflingor till garnering
Så här gör man:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Smält margarinet och låt det sedan att svalna. Vispa ägg och socker så det blir pösigt.
Tillsätt de torra ingrienserna varannan med mjölk och margarinet. Smörj och bröa en långpanna och häll sedan i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 min.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 min.
När kakan har svalnat smält margarinet och ta av den från spisen. Tillsätt de övriga ingrediensera och bre den på kaka. Strö på kokosflingor.
Skär kakan i fyrkanter.
teckning
Brukar inte visa presenter som jag har fått. Men jag älskar verkligen att få teckningar, är ju perfekt med tanke på mitt jobb för där får jag ofta teckningar.
Här är en teckning jag fick av mina kusiner i somras som jag vill lyfta fram!
Smoothie
Nej jag har inte alls ätit upp mina skogsbär!
Ingredienser:
1 dl honungsyoghurt
halv banan
frysta skogsbär
Gör så här:
Mixa allt tillsammans med en stavmixer. Servera i ett glas
Receptpärm
Har köpt en receptpärm på Lagerhouse för 79 kr. Ja man kan göra egna men tyckte denna var så fin!
Ska fylla den med mina utskrivna recept.
Inbakat bröd
Till kräftskivan jag hade början av augusti hade jag bakat ett inbakat bröd. Receptet kom från hembakat 4/12
Ingredienser
25 g jäst
4 dl mjölk
2 msk olivolja
1 msk honung
2 tsk salt
2 dl durumvetemjöl
5-6 dl vetemjöl
200 g rökt skinka
ca 75 g soltorkade tomater
200g mozzarella
Såhär gör man:
Börja med att smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken och blanda för att lösa upp jästen. Tillsätt olivoljan, honung, salt och durumvetemjölet. Tillsätt sedan lite i taget av vetemjölet. Knåda ihop till en smidig deg.
Lägg en bakduk över degen och låt jäsa i 45 min.
Kavla ut degen till en rektangel på ett mjölat bakord. Täck degen med skinka, lägg på soltorkade tomaterna och smula sedan mozzarellan över.
Rulla ihop degen från långsidan. Forma till en krans och var noga med att fästa ihop ändarna så det blir snyggt men även för att det inte ska flyta ut när det gräddas i ugnen.
Lägg över bakduken igen och låt jäsa i 30 min på en plåt med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 225 grader.
Sätt in brödet mitt i ugnen och sänk även värmen till 200 grader.
Grädda brödet i cirka 20-28 min.
Svalna sedan på galler.
Present till pappa
Min pappa fyllde år i slutet av juni och fick denna fina present. Ibland tycker jag enkelt är gott.
Har slagit in en bok i ljuslila papper från IKEA och satt på ett vykort från gallerix
Kräftskiva
Förra helgen hade jag kräftskiva ute på mitt landställe.
12 glada personer kom och jag bjöd på västerbottenpajer, inbakat bröd och kallskuret.
Recepten på pajerna och brödet kommer komma här på bloggen de följande två tisdagarna så håll utkick kära vänner!
Skogsbärssmoothie
Ingredienser:
0,5 dl naturell yoghurt
0,5 dl honungsyoghurt
frysta skogsbär
honung
Gör så här:
Mixa allt med en stavmixer. Servera i ett glas.
Silkespapper
Har köpt silkespapper på Åhlens i fem olika färger som jag ska använda till presentinslagningar!
Mazariner
Jag bakade mazariner en dag, ganska enkelt och blev väldigt gott!
Tog receptet från sju sorters kakor med rosa glasyr!
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
100 g smör
cirka 0,5 dl socker
0,5 ägg
Fyllning:
50 g smör
150 g mandelmassa
2 ägg
3 msk vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Garnering:
2 dl florsocker
lite vatten
Några droppar röd karamellfärg
Tog receptet från sju sorters kakor med rosa glasyr!
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
100 g smör
cirka 0,5 dl socker
0,5 ägg
Fyllning:
50 g smör
150 g mandelmassa
2 ägg
3 msk vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Garnering:
2 dl florsocker
lite vatten
Några droppar röd karamellfärg
Såhär gör man:
Smörj aluminiumformar.
Arbeta ihop mjöl, bakpulver, smör, socker och ägget i matberedaren. det ska bli en mördel och låg stå i kylen i några timmar.
Smörj aluminiumformar.
Arbeta ihop mjöl, bakpulver, smör, socker och ägget i matberedaren. det ska bli en mördel och låg stå i kylen i några timmar.
Kavla ut degen och klä formarna med den.
Rör smöret smidigt, tillsätt mandelmassan och ett ägg i taget. Rör ner mjöl och bakpulvret.
Stoppa i fyllningen i formarna.
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 min.
När kakorna har svalnat gör man glasyren genom att blanda florsocker, vatten och några droppar karamellfärg.
Är det en iphone?
Minns ni min nära vän som fyllde år i maj som fick ansiktsmasker och nagellack? Hon fick även detta fina Iphoneskal som jag visade tidigare!
Jag tyckte jag var lite fyndig för jag la i den i min gamla iphoneförpackning.
Jag slog in förpackningen i detta fina papper från IKEA, ibland är det fint att bara göra det enkelt tycker jag!
Jag tyckte jag var lite fyndig för jag la i den i min gamla iphoneförpackning.
Jag slog in förpackningen i detta fina papper från IKEA, ibland är det fint att bara göra det enkelt tycker jag!
kiwismoothie
En morgon gjorde jag denna kiwismoothie ville prova något annat.
Utgick från detta recept men ändra lite efter vad jag hade hemma
Ingredienser:
2 kiwi
1 banan
2 dl honungsyoghurt
Såhär gjorde jag:
Skiva kiwin och bananen. Häll över yoghurten och mixa med en stavmixer och häll upp i två glas.
