tantrosa

Detta recept hittade jag i hälsokokboken, väldig god och enkel variant på lax.

Ingredienser:
4 frysta laxskivor
salt och vitpeppar
1 dl sesamfrön

1 gurka
2 dl creme fraiche
rivet skal av 1 citron
salt och svartpeppar

 

Såhär gör man:
Starta med att sätta på ugnen på 175 grader. Salta och peppra laxen.
Häll sesamfröna på en tallrik och vänd laxen i det. Stek laxen i en torr panna och lägg dem sedan i en smord ugnsform. Stek i ugnen i 10 minuter.

Dela gurkan och ta ur kärnhuset. Skär den i tärningar. Vispa creme fraichen hårt. Blanda i citronskalet och gurkan och smaka av med salt och peppar.

Servera det tillsammans!